「イタドリ」という植物を知っていますか？ 一見ただの雑草と思われますが、山菜の一種なんですよ。 道ばたや土手などでよく見かける植物。 私たちの住んでいる地域では「シャジナッポ」と呼んでいて、他に「スカンポ」、秋田地方では以下はイタドリの料理法の投稿です。 投稿日時 09年 2月15日(日)18時53分56秒 題名 イタドリの醤油漬け 投稿者 多田衛美子 徳島県に住んでいます。姉の友人が作ったというイタドリの醤油漬けがあまりにも美味しかったので、味を思い出しながら、毎年工夫しながら作っています。高知県が誇る山菜「イタドリ」が入った 食べるラー油。 辛いのが好き 辛さを求めている 辛さに飢えている そんな時は、 いしはらキッチンが作る 「食べるイタドリ鰹ラー油」でしょ ️ 本格的な辛さが際立つ ️ こだわり野菜と鰹の旨みをギュギュッと凝縮。
イタドリは酸味がクセになる巨大アスパラタケノコ 東京でとって食べる生活
